Concours
Trophélia est un concours d'innovation alimentaire créé en 2000 à l'initiative de la CCI de Vaucluse, de l'Actia et d'Agroparc. Des présélections régionales sont organisées dans toute la France. Trophélia constitue la finale nationale de ces épreuves.
Objectifs
La création, la mise en oeuvre et le développement de produits alimentaires nouveaux par des équipes d'étudiants de formations supérieures scientifiques et commerciales.
Les acteurs
Les établissements d'enseignement supérieur scientifiques et commerciaux, en partenariat avec des centres techniques qui leur apportent leur savoir-faire technique et industriel.
Le produit alimentaire présenté doit répondre à un cahier des charges rigoureux.
