Les trophées étudiants
de l’innovation alimentaire

Sélection fruits et légumes 2010

6 projets ont été présentés au Jury Innovation Fruits et Légumes 2010

  1. CARREMENT FRUIT - SUPAGRO Montpellier
    Dessert plaisir qui allie l'onctuosité d'une compote de fruits et le croquant d'un fruit frais
  2. L'INSTANT C - SUPAGRO Montpellier
    Accompagnement café à base de fruit frais et de chocolat
  3. PECHES DE FRUITS - IUP MASTER Pro IAA Quimper
    Accompagnement - palet surgelé constitué de l'association de morceaux de fruits, purées de fruits et épices, destiné à être poêlé et consommé chaud
  4. LES SAISONNETTES - ONIRIS Nantes
    Aide culinaire fondante aux légumes de saison, épices et marquants
  5. SLUP'S - AUDENCIA & EDNA Nantes
    Nouilles de légumes à consommer partout
  6. ZELEFLAN - ENSAT Toulouse
    Plat cuisiné -  Des légumes sains et gourmands pour vos garnements